材料 :
咸魚豆芽
辣椒
蒜米
調味料 :
鹽 適量
做法 :
1） 把豆芽處理好 洗干凈待用2）再把蒜米、辣椒切片 咸魚切粒待用
3）把鍋燒熱 加入適量的油 待油熱之后就把咸魚倒下鍋 炸至香脆 然后撈起待用
4）把火后調小放入蒜米爆香 然后加入辣椒 炒一會兒
5） 加入豆芽炒 把火調大炒至豆芽熟透 調味就可上碟
6）把炸好的咸魚鋪在豆芽上 即可上桌
貼士 :
1）蒜米可以切成細粒狀2）若把蒜米切成粒狀 在爆香的時候要注意火候 或者可以把火調小
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| 材料 : 蒜米、咸魚、辣椒、豆芽 |
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| 把切成粒狀的咸魚炸至香脆 |
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| 爆香蒜米還有辣椒 |
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| 加入豆芽炒至熟透然后調味 |
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| 把咸魚鋪在豆芽上即可上桌 |
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